Au Moyen Âge, il était fréquent que les bouteilles de champagne explosent en raison de la pression qu'elles renfermaient (6 à 8 bars, soit trois fois plus qu'un pneu).
Un phénomène à l'époque attribué au diable... d'où ce surnom !
Date à laquelle le moine bénédictin Dom Pérignon expérimenta la méthode de vinification des vins effervescents dans son Abbaye de Hautvillers initiant ainsi la production des vins de Champagne
La légende raconte que la première coupe à champagne aurait été moulée sur le sein de Marie-Antoinette, reine de France et épouse de Louis XVI. Pair ailleurs, pour conserver l’arôme et les bulles d’un champagne, privilégiez une coupe plutôt qu’une flûte
C’est le nom donné aux collectionneurs de capsules de champagne. Celles du champagne Pol Roger 1923 figurent parmi les plus rares et les plus recherchées
Le Comité interprofessionnel de vin de champagne affirme que 330 millions de bouteilles ont étévendues à l’étranger en 2022, soit 10 millions de plus que l’année précédente
C’est le nombre de bulles contenues dans une bouteille de champagne de 75 cl. Une coupe en dénombre quant à elle près de 2 millions !
Les rudimentaires morceaux de bois enveloppés de chanvre laissent place au bouchon de liège pour fermer les bouteilles de champagne
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